久礼 CELうらら 純米吟醸生原酒
西岡酒造/高知県/720ML 1455円 1.8L 2900円
土佐麗を60%まで磨き高知酵母CEL24酵母を使用し醸しました。
CEL24酵母は香り華やかでフルーティーに仕上がる高知オリジナル酵母です。
西岡酒造としては初めての試みで14度台の低アルコールで仕上げました。
ラベル通りの芳醇なメロンの香りが口の中にも広がり、スイートで柔らかな味わい、
低アルコールならではのライトな後味が好印象で盃を進めます。
キンキンに冷やして冷酒でお楽しみ下さい。
させ酒店
代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。
東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。
大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。
季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。